Receita - Bolo de frutas secas - Tipicamente

Receita incrível de um bolo ideal para uma ocasião especial 

O bolo de frutas secas é uma opção deliciosa para quem aprecia sabores intensos e agridoces. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, como festas de fim de ano ou simplesmente para saborear em um café da tarde com amigos e familiares. A combinação das frutas secas traz uma textura incrível ao bolo, além de adicionar um toque especial ao seu sabor.

Ingredientes:

- 1 xícara de uvas-passas

- 1/2 xícara de tâmaras sem caroço

- 1/2 xícara de ameixas secas sem caroço

- 1/2 xícara de damascos secos picados

- 1/4 xícara de nozes picadas

- 1/4 xícara de castanhas-do-pará picadas

- Suco e raspas da casca de uma laranja grande

- Suco e raspas da casca de um limão pequeno

- 2 colheres (sopa) rum (opcional)

- 200g manteiga sem sal em temperatura ambiente 

Modo de preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo, ou forre com papel manteiga.

2. Em uma tigela grande, coloque as uvas-passas, as tâmaras, as ameixas secas e os damascos picados. Adicione o suco e as raspas da casca da laranja e do limão. Se preferir um sabor ainda mais intenso, adicione o rum nesse momento e misture bem todos os ingredientes.

3. Em outra tigela separada, bata a manteiga em temperatura ambiente até obter uma consistência cremosa.

4. Adicione aos poucos a mistura de frutas secas à tigela da manteiga cremosa, incorporando bem os ingredientes.

5. Acrescente também as nozes picadas e as castanhas-do-pará picadas à massa do bolo de frutas secas.

6. Por último, adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada à massa enquanto continua batendo para que fique homogênea.

7. Despeje a massa na forma preparada previamente e alise sua superfície com uma espátula ou colher para garantir que fique uniforme.

8.Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos ou até que esteja dourado por cima e firme ao toque (faça o teste do palito).

9.Retire do forno quando estiver pronto e deixe esfriar antes de desenformar.

10.Sirva seu bolo de frutas secas em fatias generosas acompanhado de uma xícara de chá ou café. Se desejar, você pode decorar com um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado por cima para dar um toque final.

Aproveite essa deliciosa receita de bolo de frutas secas e compartilhe momentos especiais com seus entes queridos saboreando essa sobremesa incrível!